固态发酵无线测温杆的使用方法? - 内蒙古德明电子科技有限公司

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固态发酵无线测温杆的使用方法?

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酒在发酵的时候,微生物在窖池里面不断循环,随着它们的活跃,会产生大量的热量,导致窖池内温度上升;但为保证酒的品质,在酒发酵阶段要按照“前缓、中挺、后缓落”的要求,对发酵温度进行管控,以保证发酵过程的顺利进行。
在固态发酵传统酿造过程中,主要依靠酿酒人丰富的酿造生产经验与工艺,对窖池进行发酵温度控制;这种传统发酵温度管控方式,强度大、周期长;为满足企业的发展需求,如何进行数智化改造,以数字化、智能化推动发酵温度管控方式的升级呢?
 
从制酒企业的固态发酵温度管控的智能化升级需求出发,自主研制了一款适用于固态发酵传统酿造过程的温度计,被称为窖池温度计或窖池测温仪:此款设备通过探杆插入检测方式,能过对窖池里面进行不同高度的多点位的温度检测,并通过LORA无线通讯方式将数据上传至酒厂管理平台实现远程监管:实时数据查看、报警值设置、某一阶段的温度变化报表查看等。
 
窖池测温仪是通过LORA无线信号传输+内置电池供电方式,因此在发酵车间安装时,无需在车间内部拉线布线,这样不仅大大地的缩短了施工周期,减少了经济成本,而且最重要的是不会破坏车间的内部结构。
 

主要技术指标

参数

描述

测温范围:

-40-99℃;

测量误差:

≤±0.2℃;

分辨率:

0.1℃;

电源供电:

3V;

表头外壳

Φ70*45;

探杆长度:

根据用户需要设定;

点位数:

2-6 点;

TY 型探杆数字测温仪是专为临时储粮仓、土壤、酒窖的温度检测配套生产的,每根探杆根据装粮高度的不同设计 2-5 个测温点,每检测一次,每层的温度便自下而上自动巡检 3 次,仪表面板上的点位号和温度值一一对应,方便管理者查看和记录。

节能设计,耗电量低,巡检 3 次后自动断电,采用普通的二节5号

电池供电可正常使用 2-3 个月。表头经密封处理,防潮防熏蒸。该产品自投放市场以来,深受广大粮食行业和其它温度监测领域的喜爱。

无线通关、监控主机和监管平台组成了白酒窖池内部温度无线监测系统,具有在线显示、远程监管、异常告警、智能联动等功能,它改变了工作人员定点定时巡检的高轻度劳动,现在只需打开软件就可以在线查看实时温度,该系统具有较高的智能化,通过设置报警值,在数值异常时,系统可通过短信、微信等方式告警,同时智能联动相关设备进行应急处置,提高了白酒窖池发酵的监管水平。

 

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